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至尊级超级基安蒂珍藏全意大利只有22款这样的红葡萄酒
在意大利,有这样一个词“ABBBC”,它代表着全意大利最顶尖、最精华、最有辨识度的葡萄酒,但是在ABBBC里,还有一款最最顶级的酒款,这是意大利葡萄酒唯一的最高级,最负盛名的存在——至尊超级经典基安蒂。
超级基安蒂是经典基安蒂的最高级别,也是国际葡萄界高度推崇的一种新的卓越葡萄酒的标准,看它入选的条件它为什么被称为最顶级呢?第一,葡萄酒必须是完全来自酒庄自己的种植,不可使用外购的葡萄或原酒。第二,每公升固态荟取物(葡萄)高于26克。第三,最低酒精度数必须是13度,珍藏款12.5度,基本款12度。第四,至少陈年30个月才能上市,其中包含3个月瓶陈,珍藏款24个月,基本款12个月,最重要的一点,一定要通过第三方的盲品选拔,这一点,也是很难的。严格的标准造救了顶级的品质,在意大利,自2011年成立此标准至今,也只有22款酒能获此殊荣。而今天的这款至尊超级基安蒂就在其中,经过了24个月橡木桶陈酿,48个月窖藏后上市,口感正适合饮期巅峰,开瓶一小时既可以达到最完美的状态,单宁强劲,酸度完美,口感丰富,解构优雅,风味多变。返回搜狐,查看更多
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