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落实责任开展发酵酒企业安全检查
为进一步加强发酵酒企业监督管理,落实食品安全主体责任,近日,阜山镇食安办开展发酵酒企业食品安全检查。
执法人员重点检查了发酵酒企业的场所布局、环境卫生等硬件设施是否符合要求,发酵原料、生产工艺等生产关键环节是否符合食品安全操作规范,索证索票、从业人员健康证明等是否齐全,以及酿酒过程是否存在超范围、超限量使用添加剂等情况。
下一步,该镇食安办将坚持“监管+帮扶”两手抓,进一步提升企业从业人员的安全意识,督促企业落实主体责任,努力营造安全、放心、可靠的消费环境。
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