![背景图](/images/1290673249.jpg)
葡萄酒的起源与发展简史
第二次世界大战后,从六、七十年代始,一些酒厂和酿酒师便开始在全世界找寻合适的泥土、类似的天气来种植优质的葡萄品种,研发及改良酿造技术,使全部世界葡萄酒事业逐渐旺盛起来。尤以美国、澳洲采取现代科技、市场开发技能,首创了今天多彩多姿的葡萄酒世界潮流。
大抵爱葡萄酒的朋友都不能否认,葡萄酒的质量和所在纬度有很大的关系。在北纬30-52度,南纬15-42度之间,有最适宜的气候和阳光:阳光照射太少会酸,太多则过甜;最适宜的土壤:沙砾般贫瘠的土地;最适宜的湿度:看得见河流的地方才能酿出好酒。一个被称为葡萄酒带的区域,零星地分布着许多的葡萄酒产地。这个区域跨越法国、德国、意大利、中国、美国、澳大利亚、新西兰等国,世界最为知名的葡萄产区波尔多就坐落在北半球的这个葡萄酒带。
相关推荐: