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三分钟了解葡萄酒发展历史
大概在5000-7000年前,在高加索(现在的格鲁吉亚)已经有酿造葡萄酒的痕迹了。
公元前600元,希腊人在地中海殖民的过程中将葡萄酒酿造技术带到了现在法国南部地中海沿岸的马赛,这也是法国这个国家第一次接触到葡萄酒。
伴随着古罗马帝国的兴盛,葡萄酒在整个罗马帝国内流行起来,并且产生了深远的影响。
葡萄酒跟基督教产生了密切的联系,葡萄酒被视为基督的血,在中世纪的时候,很多虔诚的教士在修道院附近广泛种植葡萄田,并且革新了酿造技术。
16世纪伴随着地理大发现时代,葡萄酒酿造技术从欧洲迁往美洲、澳洲、南非,逐步形成了葡萄酒新老世界对立的格局。
在1855年,在法国波尔多进行了第一次葡萄酒庄的分级,当时的文件留存至今。而在19世纪下半叶,根瘤蚜虫病几乎摧毁了整个老世界跟新世界的葡萄品种,经历了数十年才恢复过来。
19世纪末20世纪初,张士弼在烟台开办了中国第一家西方工艺的酿酒厂,标志着中国葡萄酒产业的重新起步。而中国人第一次接触外来的葡萄酒,则要追溯到西汉时期。
2016年,百锐国际酒庄在上海青浦区成立,百锐国际由此完成了进口葡萄酒的全产业链打造,为中国消费者带来高品质的葡萄酒。返回搜狐,查看更多
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