据美国媒体15日报道，美国《农业和食品化学》杂志最新刊登的研究显示，葡萄汁给人们的身体带来的益处比橙汁更大。据悉，这次的研究是由美国全国葡萄协会资助的。

　　日前，科学家完成了对13种果汁抗氧化成分的科学分析。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质，如维生素C被认为拥有对抗自由基的功能。在防止衰老的方面有着重要作用，还可以预防癌症、心血管疾病及其他慢性病。

　　根据研究成果显示，在能够为人们带来健康的果汁之中，紫葡萄汁占据榜首位置，苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。而普遍为人们喜爱的橙汁的排名却不高。据专家介绍，橙汁中包含的多酚(一种强抗氧化成分)比其他被测试的果汁少。

　　英国格拉斯哥大学植物生物化学及*营养学教授克罗奇领导了这次研究，他表示，此次研究针对英国较为流行的13种果汁。他说：“康科德葡萄榨成的紫葡萄汁多酚含量最高、品种也最多，因此拥有最高的抗氧化能力。其他较能抗衰老的果汁还包括苹果汁和蔓越橘汁。”

　　美国科学家曾发现，长期饮用果汁能减少患老年痴呆症的几率。所以，英国研究人员随即展开了此次调查。研究人员追踪调查了2000名志愿者在过去10年以来的健康状况，发现每周至少喝3次果汁的人患老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于1次的人低76%。格拉斯哥大学研究发现，饮用多种果汁要比饮用单一果汁取得更好的抗衰老效果，这样*可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。克罗奇教授说：“健康饮食、搭配经常饮用多种果汁可以增加*的抗衰老能力。”