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本报讯眼下,葡萄开始集中上市,一串串紫里透着青的葡萄,个大诱人,色泽鲜艳,看着就让人眼馋。昨日上午,记者走访市场了解到,虽然本地葡萄也已集中上市,但许多市民却青睐名扬周口的“漯河葡萄”。营养专家提醒,葡萄成年人每天最多吃4两,小孩不要超过1两。
雨过天晴,市区的大街小巷随处可见卖葡萄的摊点。昨天上午10时许,记者在人民东路集贸市场看到,一排三辆三轮车上堆放着一串一串的紫葡萄,吸引一拨拨市民前来购买。“新鲜葡萄,两块一斤!”一位摊主热情地招揽顾客。旁边的另一位卖葡萄的摊主告诉记者,前段时间,因天气阴雨,葡萄不易贮存,延缓了葡萄的上市时间。这几天,天晴好了,喜欢光照的葡萄相继成熟,开始集中上市。
东杨庄水果批发户康先生说,今年葡萄价格略高于去年,原因是农产品、肥料的涨价,导致葡萄价格也随之水涨船高。随着葡萄的大量上市,相信葡萄的价格也将下降。
昨天上午,记者在走访市场中发现,不少市民购买葡萄时,询问摊主是哪里的葡萄?如果摊主回答“不是漯河的葡萄”,一些顾客立即就会转身走人。看来,市民对“漯河葡萄”十分偏爱。一位正在挑选葡萄的女士告诉记者,“漯河葡萄”名气大,味够甜,非常好吃,她每次都是购买“漯河葡萄”。
“漯河葡萄”缘何畅销周口?一位贩卖葡萄的摊主介绍,漯河有几十万亩葡萄基地,引进的都是先进品种,它们的葡萄粒大、皮薄、汁多、口感甜、皮肉易分离,所以好吃也好卖。这位摊主还向记者透露,其实本地葡萄也很甜也好吃,但如果不打着“漯河葡萄”的旗号,一是不易销售,二是卖不上价钱,现在“漯河葡萄”每公斤4元钱,比本地葡萄每公斤高出1元钱。
市营养协会营养师魏长民介绍,葡萄含有人体不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸,因此,常吃些葡萄对神经系统和心血管大有裨益,能使人延年益寿。葡萄含有丰富的维生素C,葡萄皮有护眼作用。葡萄含糖量高达30%左右,这些糖分,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中还含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃。此外,葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品,常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。
酸甜的葡萄虽营养丰富,但也不宜多吃,因为葡萄属寒性水果,成年人一天不要超过4两葡萄,孩子一天别超过1两。