日前，广西壮族自治区人民政府公布第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，罗城仫佬族自治县申报的干粉制作技艺（罗城干切粉制作技艺）和罗城野生毛葡萄酒酿造技艺榜上有名。至此，该县共有2项非遗项目入选国家级非物质文化遗产项目名录，10项入选自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　罗城干切粉以当地盛产的优质大米为原材料，利用传统工艺技术，经过浸泡、磨浆、蒸煮、日光晾晒、切丝等复杂的传统工艺程序制作而成，含有丰富的淀粉、纤维素、半纤维素、谷维素、蛋白质、可溶性糖等多种营养成份，成为当地传统特色食品，是馈赠亲朋好友的佳品。罗城干切粉制作主要以家庭作坊为主，目前全县约有50家，就业人员300多人，年产量约200万斤，产品除了在本地市场销售之外，包装好的干切粉还销售到周边县市和国内外，成为当地群众增收的重要渠道。

　　罗城地处额斯特地区，山区的土壤、光照、降雨等自然条件适宜野生毛葡萄的生长，被誉为成为“中国野生毛葡萄之乡”。早在清代，当地就以野果（即野生毛葡萄）代粟酿酒。此后，罗城野生毛葡萄酒传统酿制得到不断的积累，改进和创新，形成了一套独特的酿酒工艺。近年来，该县利用独特的野生毛葡萄酿酒工艺，发展葡萄酿酒产业，催生了广西中天领御酒业有限公司、罗城银源酒厂、广西大益生态酒业有限公司等葡萄酒企业，带动群众发展毛葡萄产业，全县种植毛葡萄面积达8万亩，既增加群众收入，又绿化荒山荒坡，实现生态和经济效益双丰收。（韦如代）

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