葡萄酒的世界从来不缺少故事，古往今来，不论是国内，还是国外，都各有葡萄酒的传奇诞生。但，怀来产区作为中国现代葡萄酒产业的摇篮，始终在中国葡萄酒产业的发展中牢牢占据着重要的席位，从东方到西方，没有一瓶葡萄酒能够忽视怀来。

　　怀来的葡萄栽培历史悠久，距今已有1200多年的历史，是我国古老的栽培产区之一，葡萄产业作为怀来的特色产业，目前有葡萄种植面积12万亩，其中，酿酒葡萄6.5万亩，鲜食葡萄5.5万亩，葡萄年产量13.5万吨，栽植葡萄500余种。继1976年中国第一支干白葡萄酒在怀来产区问世以来，这里又相继诞生了中国第一支传统法起泡酒、新中国第一支符合国际标准的白兰地。

　　怀来的现代葡萄酒庄从上世纪70年代开始接轨国际，曾兼任着外交和打造国产精品酒的双重任务。匠人们来到这片土地，一埋头就深耕了几十年，逐步唤醒了这里的风土。

　　土壤：河川地区多为含砾石的砂质土壤，土层深厚达数十米，上下一致，具有良好的排水功能，防止根系淹水缺氧，使葡萄根系的相对活力强，可汲取深层的养分，同时周期性的水分胁迫有利于葡萄树活力的控制和浆果的成熟。

　　湖水：官厅湖200多平方公里的开放性水域，有效调节河川地区中气候，春季有效避免霜冻的发生，夏季吸收大量热能，降低周边环境温度，减少病害发生。

　　光照：全年光照强度大，日光能系数高，大气透明度好，可满足各葡萄品种对光能的需要，合成更多的有机酸和糖，及葡萄花青素，使葡萄果实色泽艳丽，香气浓郁，糖酸平衡。有效积温高，昼夜温差大，使葡萄的光合产物大量积累，葡萄果实糖度高，风味物质浓郁。

　　降水：年降水量适宜，在330～420mm，降水多分布在6～8月，保证了生长期的水分需求。特别是在果实成熟的9、10月份，降雨量只有40mm以下，避免葡萄裂果霉烂，可减少农药的使用，有利于酒质稳定。

　　经过40多年的发展，产区现有长城葡萄酒、长城桑干酒庄、中法庄园、长城酿造集团、紫晶庄园、怀谷庄园等41家葡萄酒加工企业，先后打造了“长城”“桑干”“怀谷”“紫晶”“中法”“沙城”等名优品牌83个，累计获得800多项国内外知名葡萄酒奖项。

　　“好风凭借力，扬帆正当时”，怀来产区正在充分发挥怀来“干型葡萄酒摇篮”的历史优势、“黄金葡萄种植带”的风土优势、“地处京张文化旅游带”的区位优势、“后冬奥时代”的机遇优势，将迅速驶入发展“快车道”，全力打造中国葡萄酒第一县。

　　这个春天，疫情消散，您不妨向着怀来出发，看一看，聊一聊，坐在古城的城墙头上，眺望远方的葡萄绿色原野，品尝一杯怀来产区的美酒……原来，这就是怀来。

　　4月8日至11日，怀来产区的桑干酒庄、怀谷庄园、长城酿造集团、紫晶庄园、丰收庄园、叶浓庄园等6家葡萄酒企业集中亮相成都凯宾斯基饭店5楼H10-H16展位，欢迎各位朋友参观品鉴