馥奇达（Franciacorta）位于意大利伦巴第大区布雷西亚（Brescia）省，坐落于布雷西亚和伊塞奥（Iseo）湖之间的平缓山丘之上，以美丽的风景和起泡葡萄酒而闻名。

　　馥奇达的葡萄酒历史非常古老，从 1277 年开始就有文献记录，维吉尔(Virgil)和老普林尼(Pliny The Elder)也曾经提到过这个地区。产区名称最早可能源于中世纪该地区城镇的免税(francae)。然而直到1957 年，Guido Berlucchi 发布了一款名为 Pinot di francacorta 的白葡萄酒之后，这里的葡萄酒才被命名为馥奇达（Franciacorta）。

　　1967 年，该产区获得DOC 标识，有包括红葡萄酒和白葡萄酒。但是 1995 年起，馥奇达DOCG 的标志只适用于该地区的起泡酒。

　　馥奇达的葡萄生长法定区域的葡萄园中，这些葡萄园生长在含有丰富矿物质的钙质和砂砾土壤之上，上面覆盖着石灰岩。这里的葡萄品种以霞多丽为主，包括黑品诺和白品诺。

　　馥奇达的葡萄采收完全是人工采收。起泡葡萄酒的酿造方法与所有的经典起泡酒相同，但是馥奇达起泡酒的陈酿时间更长。

　　馥奇达DOCG 起泡酒有以下特点：稻草黄色的酒体中透出绿色和金色的反光，香气非常持久，诱人的烤面包味道中带有一丝柑橘和干果(杏仁、榛子和无花果)的味道。入口微苦，口感新鲜，酒体精致而平衡。所有的起泡酒都需要熟成25 个月后，才允许上市出售，年份起泡酒甚至需要37个月。

　　近年来，随着起泡酒的表现愈加引人注目，馥奇达葡萄酒的生产和上市越来越受到重视。“馥奇达”已经成为世界公认的优质起泡酒的代名词。被认为是意大利品质最高，可以和法国香槟区媲美的起泡酒产区。

　　来自欧洲腹地的优质葡萄酒TTD.EU 项目将带您进一步深入探索馥奇达DOCG 产区。

　　为了实现这一目标，TTD.EU 项目将在这些国家和西班牙、意大利举办葡萄酒研讨会和 B2B 会议，并邀请葡萄酒专业人士到欧洲考察。该项目历时三年(2021-2023 年)，旨在提高人们对欧洲优质葡萄酒的认识，尤其是有着悠久传统和高质量标准的意大利和西班牙葡萄酒。

　　意大利葡萄酒联合会 UIA 是意大利葡萄酒行业最古老、最专业的协会，他的成员分布于整个意大利，涉足葡萄酒行业上下游，包括酿酒合作社、私营和农业葡萄酒公司、瓶装商、协会和酿酒机器或酒窖/实验室制造商。

　　这两个组织分别代表了意大利和西班牙这两个欧洲最大的葡萄酒生产国的葡萄酒行业，生产的葡萄酒占 欧洲葡萄酒生产和出口的 50%以上。

　　根据 2018/2019 年的数据，意大利占欧洲葡萄酒总产量的 27.97%，其次是加泰罗尼亚地区，占西班牙食品和饮料总出口的 20%和 8%，整体市场份额占 25.60%。在欧洲优质葡萄酒(PDO 和 PGI 计划) 方面，在产量方面，意大利占欧洲总产量的 30%，而西班牙占 18%。

　　这两个组织之间的合作将有助于大大提高欧盟葡萄酒行业的附加值，并展示出欧洲优质葡萄酒及其相关计划的多样性。因为中国和美国在过去十年中，无论是在葡萄酒的消费或在品牌的推广，都显示了强劲的增长潜力，项目将专注于在中国和美国提高欧洲 PDO 和 PGI 葡萄酒的品牌价值，并创建一个国际葡萄酒专家和推广大师的交流圈。返回搜狐，查看更多