纳沙泰尔（Neuchatel）位于瑞士西部的法语区，葡萄园主要分布在瑞士湖附近，这里夏季温度不高，也没有非常稳定的日照，原本在种植葡萄方面没有特别的自然优势，但这里却拥有古老的钙质土壤，是无与伦比的恩赐。

　　当地人为了使葡萄树能够尽可能多地接受光照，葡萄园一般位于湖区的北岸，那里从早上到下午都有阳光照射过来；南岸也种有一些葡萄树，但普遍种在光照和角度较好的山坡上。

　　在酿酒技术上，纳沙泰尔与距离此地100公里的法国著名黄酒产区夏隆堡（Chateau Chalon），一脉相承，酿酒师们都非常重注葡萄酒的质量，遇到较差的年份会限制酒的产量，纳沙泰尔是瑞士第一个实行产量控制的地区。

　　在瑞士，纳沙泰尔其实很小的一个葡萄酒产区，但这里却种植了种类多样的白葡萄，产量最高、种植面积最广的当属Chasselas，此外还有霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）也是非常受欢迎的品种。

　　如果要当地人自荐一款这里最好喝的葡萄酒，他们一定会像你推荐一款名叫“Oeil de Perdrix”的浅粉色葡萄酒。

　　它是用当地最好的黑皮诺（Pinot Noir）酿制而成，不但在当地广受好评，整个瑞士都将其奉为经典，至于味道如何，还需要你亲自来品鉴一下！

　　瓦莱州（Valais）位于阿尔卑斯中心，这里的日照比别的区域更高，气候温暖，是度假胜地，充满魅力的马特洪峰就在这里。

　　瓦莱州周围有山峰的遮挡庇护，加之地势较高，刮有热燥风，气候温暖又干燥，葡萄园的朝向都非常好，而且此处土壤的排水性很好，光照也十分丰富，备受酒农们的青睐。

　　瓦莱州是瑞士最大的葡萄酒产区，产量占到瑞士的一半，白葡萄酒品种占到瑞士的40%，整个产区有2万个酒农，很多酒庄都有自己独特品牌和代表性的葡萄酒。

　　如果到了瓦莱州，在众多品牌、酒庄中，不知道如何选择，你可以去那些标有“特级葡萄园”的产区，例如Fully、Conthey、Vetroz、Saint-Leonard和Salgesch，这些都是当地一流的法定产区，得到当地人的普遍认可。

　　苏黎世湖位于瑞士东北部，风景极美，沿河畔筑有中世纪式的卵石小径可供游人在湖边散步，还可游泳、野餐、日光浴和乘船游览湖区，莱茵瀑布举世闻名。这里也是瑞士著名的葡萄酒产区。

　　苏黎世湖属大陆性气候，全年气候较为凉爽，夏季温暖，相对干燥，冬季十分寒冷。该产区的葡萄园主要坐落在海拔400米的高原位置，附近的山坡高度大约为915米，气候更寒冷，光照强度也更大。

　　此地出产的葡萄酒一般具有轻盈的酒体和爽脆的酸味，一边欣赏着苏黎世湖的美景，一边品尝一杯地道的葡萄酒，不虚此行。