我国白葡萄酒行业正逐步向差异化方向发展，葡萄品种、葡萄酒种类逐步走向差异化，这种发展方向为市场回暖奠定了基础。目前，白葡萄酒已经得到许多消费者的认可，但是与红葡萄酒全国开花相比，白的市场竞争不是很激烈，其发展空间非常大

　　葡萄酒行业产业链上游参与主体为原材料及相关设备，主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加剂、包装材料和酿造设备等;中游为葡萄酒行业，主要有白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三大类;下游为各类消费渠道，最后到达终端消费者。近年来，随着葡萄酒产业链延伸，出现了各类“葡萄酒+”产业的新型模式，如“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”等。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国白葡萄酒行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

　　白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1.5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。白葡萄酒细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　大部分白葡萄酒适合即饮。价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒，保质期大多有限，适合即饮，在上市3年～5年期限内饮用最佳，香气、口感都处于成年期。白葡萄酒细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　西班牙里奥哈地区2020年采用杯型种植葡萄园红葡萄平均生产成本为4185.74欧元/公顷(0.67欧元/公斤)，而采用架式种植法的生产成本为4223.34欧元/公顷(0.68欧元/公斤)。

　　白葡萄品种生产成本略有下降，采用杯型种植生产成本为4429.35欧元/公顷(0.56欧元/公斤)，而采用架式种植法生产成本为4314欧元/公顷(0.55欧元/公斤)。

　　种植葡萄园红葡萄很大的用处就是做成葡萄酒，根据农业统计部门的报告，里奥哈地区葡萄平均生产成本依据2020年收获产量计算，红葡萄品种的产量为6171公斤/公顷，白葡萄品种的产量为7809公斤/公顷。

　　据国家统计局数据，1~6月，国内118家规模以上葡萄酒企业总销售收入为38.53亿元，同比下降11.8%;利润总额为0.76亿元，同比下降44.5%。其中张裕半年收入为19.5亿元，约占总行业收入的半壁江山，但如果扣除张裕贡献的3.6亿元净利润，意味着葡萄酒行业整体亏损有所加剧。

　　而进口葡萄酒的日子也不好过，2022年1~6月，进口葡萄酒上半年进口额和进口量分别下降了10.7%和13.3%，虽然5、6月份进口额有所回升，主要是受进口价格两位数大幅上涨推动，实际进口量仍在下滑。

　　2022年上半年，葡萄酒总进口额7.3亿美元，约合人民币50.55亿元，同比下降10.72%，总进口量1.83亿升，同比下降13.28%，进口额较1-5月缩窄3个点，进口量较1-5月缩窄2个点，整体继1-5月下行趋势减缓后进一步小幅回调。

　　从5、6月单月数据看，连续两个月单月进口数据转正。从具体数据上看，5、6月连续两个月进口额均同比正向增长，分别为+12.2%、+5%，但进口量则表现不一，5月为+11.8%，6月则为-3.38%，而进口价在5月保持稳定的情况下，6月迅速录得8.67%的整体涨幅。

　　我国白葡萄酒行业正逐步向差异化方向发展，葡萄品种、葡萄酒种类逐步走向差异化，这种发展方向为市场回暖奠定了基础。目前，白葡萄酒已经得到许多消费者的认可，但是与红葡萄酒全国开花相比，白的市场竞争不是很激烈，其发展空间非常大。

　　随着国内经济的发展，白葡萄酒市场发展面临巨大机遇和挑战。据了解，白葡萄酒行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些白葡萄酒细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。

　　本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

　　我们对白葡萄酒行业进行了长期追踪，结合我们对白葡萄酒相关企业的调查研究，对我国白葡萄酒行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了白葡萄酒行业的前景与风险。

　　了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国白葡萄酒行业供需分析及发展前景研究报告》。

　　白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1.5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种...

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